Recette des Blancs de poulet à l’orange et au gingembre bio
Ingrédients (2 personnes):
2 blancs de poulet,le zeste râpé d’une orange, un peu de gingembre frais râpé,2 gousses d’ail écrasées, 1 verre de vin blanc, une poignée de noix de cajou, 5 ou 6 champignons émincés
Préparation:
Frotter les blancs de poulet de zeste d’orange râpé et de gingembre râpé.
Leur faire prendre un peu couleur dans une poêle avec de l’huile et les mettre dans un palt allant au four.
Faire sauter les champignons, l’ail et les noix de cajou dans l’huile où ont cuit un peu les blancs de poulet, ajouter le verre de vin blanc et verser le tout sur le poulet.
Mettre au four à 200°C environ 20 minutes.
Servir avec dde la purée de pommes de terre, du riz ou des nouilles.
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